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采用意大利VELP 杜马斯定氮仪分析检测燕麦片中N/蛋白的含量，在相同条件下(方法和样品重量)的RSD证明了结果是非常可靠和可重复性的，因为目标是获得方法要求的相对标准偏差< 2.0%。
本试验以沙棘果油为芯材， 柠檬酸钾为缓冲盐，单双硬脂酸甘油酯为乳化剂， 酪蛋白酸钠和变性淀粉为混合壁材， 麦芽糊精为填充剂， 利用喷雾干燥技术制备 50% 载油量的沙棘果油微囊粉， 采用响......
本实验采用水剂法、溶剂浸出法、超临界 CO 2 萃取法、压榨法提取西藏野桃仁油， 4 种方法提取的西藏野桃仁油在提取时间和提取率上存在不同程度的差异， 压榨法可通过进一步优化榨油条件以提高提取率......
结果与期望值一致，重复性好，相对标准偏差低，重复性好。因此，SER 158脂肪测定仪是燕麦粉中脂肪含量测定的理想仪器。
采用意大利VELP使用DKL 20和udk159的凯氏定氮法测得结果与期望值一致，重复性好，相对标准偏差低(RSD < 1%)，重复性好。
大麦中的蛋白质含量是评价啤酒品质的重要标准，大麦中的水溶性蛋白质对泡沫的形成、稳定性和质地起着重要作用。谷物生产不仅供人类食用，也供动物食用。
VELP凯氏定氮(Kjeldahl)现代体系使用的是真正的催化剂片KJTabsTM，目前仍是食品和饲料领域蛋白质测定的一种可靠的解决方案。NDA 702 Dumas燃烧装置具有高生产率和不停机性能，是......
油脂氧化分析仪已成功用于测量原料和成品饲料的抗氧化性，无需进行初步脂肪分离。油脂氧化分析仪是基于在一个封闭的恒温室中绝对氧压力的变化，假设为反应物质的吸氧，该试验可获得氧化曲线，其特征为“诱导期”，即......
由于氧化稳定性是影响食品保质期的一个重要参数，使用油脂氧化仪Oxitest对样品进行分析。Oxitest是一个基于高温和超压氧气的反应器，通过加速氧化过程，可以方便地测量样品的氧化稳定性，是测试多种食......
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