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摘要：为了解北京油鸡不同趾型对鸡蛋感官物理及营养化学品质的影响,选择双五趾、单五趾和双四趾等趾型的北京油鸡,分别对33、43、53、63周龄所产鸡蛋的蛋品质进行对比分析。结果显示:在感官物理指标方面,......
食醋;玉米;玉米赤霉烯酮;间接竞争酶联免疫吸附法;高效液相色谱-串联质谱法;
摘要：为生产具有较低毒性和较高生物活性的新型有机铬(Cr3+)补充剂,提高小米麸皮的附加值,本实验将小米麸皮SDF与铬(Cr3+)进行螯合,以螯合率为指标,采用单因素与响应面结合的方法,对螯合工艺进行......
摘要：为研究硒化修饰小米水溶性膳食纤维（soluble dietary fiber,SDF）最优工艺及硒化修饰对小米SDF的结构、抗氧化活性及肠道菌群产色氨酸能力的影响,以小米为原料,采用硝酸-亚硒酸......
VELP CN 802元素分析仪是环境领域用来测定碳、氮含量的完美解决方案，也包括总有机碳（TOC）的测定。
饲料占家畜经营成本的70%。它由许多成分组成，为了获得营养均衡的饮食，评估这些元素的含量是至关重要的。纤维是最重要的饲料成分之一。从营养的角度来看，它比任何其他物质在消化道中占据更多的空间，因为它很难......
摘要：建立气相色谱-质谱联用快速测定玩具及儿童用品中苯并[c]芴、苯并[b]萘并[2,1-d]噻吩、5-甲基?和二苯并[cd,jk]芘4种多环芳烃的方法。结果表明,采用甲苯为萃取溶剂,超声波萃取50m......
VELP OXITEST油脂氧化分析研究几种类型的样品上的脂肪和油的氧化稳定性。了解如何在研发和质量控制实验室的保质期研究中获得准确的结果。
每批雪糕出厂前都是层层把关，使用各种精密仪器来测定是否符合标准。其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量尤为关键。通过意大利VELP的分析解决方案，可提供有关牛奶和乳制品成品和半成品的质量含量检测。
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