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采用凯氏定氮仪UDK 169，消化炉DKL20检测奶酪中N/蛋白质的含量，结果可靠，重现性与期望值一致，相对标准偏差较小(RSD < 1%)，重复性好。
采用意大利VELP脂肪测定仪测定两种样品的结果均符合预期值，具有较低的相对标准偏差，表明结果的重复性较高。因此，SER 158脂肪测定仪是测定黄油和人造黄油中脂肪含量的理想仪器。
OXITEST加速氧化过程是因为温度和氧气压力这两个加速因素。该仪器测量两个腔室内的绝对压力变化，监测样品中反应组分的吸氧，并自动生成IP值。IP定义:IP代表诱导期，它是到达氧化起始点所需的时间，对......
采用意大利VELP 杜马斯定氮仪分析检测燕麦片中N/蛋白的含量，在相同条件下(方法和样品重量)的RSD证明了结果是非常可靠和可重复性的，因为目标是获得方法要求的相对标准偏差< 2.0%。
本试验以沙棘果油为芯材， 柠檬酸钾为缓冲盐，单双硬脂酸甘油酯为乳化剂， 酪蛋白酸钠和变性淀粉为混合壁材， 麦芽糊精为填充剂， 利用喷雾干燥技术制备 50% 载油量的沙棘果油微囊粉， 采用响......
本实验采用水剂法、溶剂浸出法、超临界 CO 2 萃取法、压榨法提取西藏野桃仁油， 4 种方法提取的西藏野桃仁油在提取时间和提取率上存在不同程度的差异， 压榨法可通过进一步优化榨油条件以提高提取率......
结果与期望值一致，重复性好，相对标准偏差低，重复性好。因此，SER 158脂肪测定仪是燕麦粉中脂肪含量测定的理想仪器。
采用意大利VELP使用DKL 20和udk159的凯氏定氮法测得结果与期望值一致，重复性好，相对标准偏差低(RSD < 1%)，重复性好。
大麦中的蛋白质含量是评价啤酒品质的重要标准，大麦中的水溶性蛋白质对泡沫的形成、稳定性和质地起着重要作用。谷物生产不仅供人类食用，也供动物食用。
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