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对通过烘烤和研磨核仁获得核桃糊,并辅以葡萄皮提取物,以评估其对氧化稳定性和/或抗氧化能力的潜在影响。
脂肪含量是在零食标签上显示的重要参数,因为对此参数的兴趣有所增加,受到消费者的欢迎
VELP CN 802是一款多功能、云端全自动燃烧分析仪,可同时测定不同有机基质中的碳和氮。
为了确定蛋白质含量,可以按照杜马斯法和凯氏法分析样品。这两种方法都是按照AOAC、AACC、ASBC、ISO、IFFO、OIV等国际标准工作的主要方法。 为了确定纤维素含量,对饲料样品中含有的不同部......
除了最著名的保鲜方法,如真空包装或食品添加剂,活性包装等解决方案在市场上越来越受欢迎。让我们来了解一下什么是活性包装,VELP OXITEST如何支持其进行研发以及其对保质期的影响
溶剂萃取是一种广泛使用的通过利用组分溶解度差异来分离混合物的方法。固液萃取允许使用液体溶剂从固体中除去可溶性组分。VELP SER 158根据热溶剂提取方法确定可提取物质,其结果与传统的索氏法相同,但......
元素分析是能源生产的一个重要方面,因为它提供关于石油和天然气产品成分的基本信息。这些信息对于将石油产品提炼和加工成各种化学品和燃料的决策非常重要。
纤维素测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。纤维素测定仪采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所......
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