饲料检测是筑牢动物食品安全防线、提高养殖效益的重要手段。随着畜牧行业持续发展，消费者对食品安全愈发重视，饲料的品质、安全与营养水平成为行业关注焦点。通过饲料检测，既能保障产品合规达标，也能依据动物生长周期精准供给营养，助力畜禽、宠物健康发育。

01蛋白质：饲料核心营养指标

蛋白质是牛、羊、猪、家禽及宠物饲料的关键营养物质。尽管蛋白原料成本高昂，但充足的蛋白供给是动物生长的基础条件。饲料粗蛋白含量直接决定动物健康状态、生产性能，关乎牧场收益。对于奶牛而言，泌乳、增重阶段蛋白需求显著提升，产犊后的泌乳与机体修复同样需要充足蛋白质。

饲料蛋白包含植物蛋白、动物蛋白、微生物蛋白三大来源。宠物食品品质与原料选择密切相关，蛋白质检测也成为宠粮、畜禽饲料质控的重中之重。

02饲料蛋白质如何检测

目前行业内常采用杜马斯燃烧法测定饲料总氮，进而换算粗蛋白含量，该方法已正式作为凯氏定氮法的主流替代方案。

杜马斯法检测流程： 饲料样品置于燃烧炉（CR）充分燃烧，生成各类元素化合物；通过燃烧后的第一个物理捕集器（WT1 - DriStep™ 无需维护）和第二个化学捕集器（WT2）去除水分。两个捕集器之间的还原炉(RR)将氮氧化合物还原为氮气。经自动可再生二氧化碳吸附器(CO2) 过滤后仅剩氮元素，由 LoGas™ 创新热导检测器 (TCD) 对该氮元素进行检测，整个过程中无需参比气路。

研究团队选取多款饲料样品开展蛋白检测：

实测数据稳定可靠，与理论预期值高度吻合，充分验证杜马斯燃烧法适用于多种饲料基质的总氮与粗蛋白检测。

03VELP 饲料蛋白检测解决方案

饲料蛋白检测主流有两大技术路线：杜马斯燃烧法、传统凯氏定氮法。针对不同实验室样品量、通量、环保要求、预算需求，VELP 配套成熟检测设备：

VELP提供整套的凯式定氮解决方案和杜马斯定氮仪的整套方案：

杜马斯定氮仪 NDA 702

• 超高灵敏度、超低检测限：拥有市面上极低的检测限：0.001 mgN，RSD 低于 0.5%（EDTA），确保获得高精度结果和出色的重现性

• 无需参比气路，省气50%

• 再生吸附阱，免更换、免维护：配备物理捕集器和可再生的吸附阱，自动去除水份及二氧化碳，无需更换耗材且免维护

全套凯氏定氮系统  UDK系列凯氮+消解+酸雾中和

• 采用VELP独特的钛金属冷凝器降低用水量，提高耐用性

• 常压蒸汽发生器保障实验安全

• 与自动进样器结合实现高效全自动操作，减少人为误差

• 独特的防溅头设计降低实验成本、免维护

VELP 仪器凭借其在蛋白质测定的出色解决方案，为饲料行业提供更加全面、高效、精准的检测和研发支持。