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油脂氧化仪用于分析样品多种信息
发布时间:2022-11-15 10:44:00来源:浏览:1710次

VELP OXITEST用于各种分析

VELP OXITEST用于各种分析

OXITEST由OXISoftTM软件控制,该软件显示程序参数、运行条件和结果。 它带有预装的方法,管理分析的所有步骤,支持对商品进行不同类型的测试。

1. 重复性测试
在同一样品或标准品上进行的一系列测试,以验证IP值并计算数据的准确性和可重复性。
重复性测试的平均IP将成为衡量品质的参考标准。

2. 新鲜度测试
它可以检查不同批次的质量,并对其进行比较,以评估品质是否相同。

3. 配方比较
它能在相同条件下测试不同的配方,以确定最稳定的配方。该测试对于产品开发、配方优化、测试来自新供应商的未知产品以及测试替代成分非常有用。

探索如何通过对脂肪氧化稳定性的研究获得样本的丰富信息

4. 包装比较
包装在产品保质期中起着至关重要的作用。一个好的设计可以影响买家的决定,但更重要的是产品如何被 "保护"。
OXITEST可以对不同包装中的同一样品进行比较,以确定哪种包装能使产品保持在最新鲜的状态。拥有较长IP的产品就是拥有最好包装的产品。

5. 老化过程中的IP
该试验可在规定的时间间隔内监测产品氧化情况,并分析保质期内产品IP的降低情况。研究包装如何随着时间的推移影响氧化稳定性,对于基于氧化稳定性结果的商品采购计划和库存水平研究非常有帮助。

6. 预估保质期
该测试提供了预测保质期氧化稳定性的可能性。同一产品在不同的温度下进行测试。在线性方程的情况下,即使在室温下,操作员可以也推断和估计样品的氧化稳定性。

联系方式

公司名称:VELP食品营养分析网-意大利VELP全线产品-北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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