服务热线:
010-83993593
技术支持

您现在的位置:首页  >  技术文章  >  粮食粗纤维是判定粮食加工精度高低的重要依据

粮食粗纤维是判定粮食加工精度高低的重要依据
发布时间:2023-07-13 03:32:43来源:浏览:1090次

      粗纤维与蛋白质、脂肪、维生素等营养物质不同,它不直接参与人体的营养循环,是属于“非营养”的物质。但是其有助于消化,加强肠胃功能,并且能够预防冠心病、糖尿病、便秘等疾病。而我们日常生活中所吃的粮食就含有丰富的粗纤维,只不过在粮食生产加工过程中很多被流失了。粮食加工的精度决定了粮食粗纤维含量的高低,因此,粗纤维含量也成了判定粮食加工精度高低重要依据。当然,这也让粗纤维测定仪得到了普及。

  那么为什么粮食粗纤维能成为判定粮食加工精度高低重要依据呢?

  其实,各种粮食的纤维素含量各不相同,与籽粒皮层厚薄成正比。以同种粮食来说,原粮纤维素含量最高,加工精度越高,纤维素含量越低。正如小麦标准粉的纤维素含量约为0.7%,稻谷约为9.0%,糙米约为1.0%,白米约为0.4%,由此可见,粮食的粗纤维含量是随着加工精度的增加而减少的,与加工精度呈反比。因此,通过纤维素含量测定,可作为判断籽粒皮层厚度,加工精度高低评估的依据,站在加工精度的立场上讲,粗纤维测定仪测定出的粗纤维含量越低,那么该粮食的加工精度就越高。

  粗纤维测定仪是专业用于测定样品中粗纤维含量的科学仪器,粮食、饲料、谷物、食品以及其他农副产品的粗纤维含量测定中都受到较为广泛的使用。要知道,在过去测定粗纤维素,常用的方法为酸、碱、醇、醚洗涤法,由于人工操作繁琐,测定结果人为误差较大。而粗纤维则不同,它可以*代替人工进行,工作人员只需要将粮食样品放入该仪器中便可以自动进行测定工作,在很短的时间内就能精确地将测定结果展现在工作人员面前,这种快速、精确的检测方式,对于粮食加工精度的判定工作其实是非常符合的。

联系方式

公司名称:VELP食品营养分析网-意大利VELP全线产品-北京盈盛恒泰科技有限责任公司
电话:010-83993593 13810615661
传真:010-83993562
邮件:sales@ensoultech.com
地址:北京市西城区广安门外大街168号朗琴国际大厦B座603室
微信扫描关注我们:

联系电话:
13810615661

微信服务号